Από πού πάνε για τα καλύτερα κρέατα της πόλης; Ο Κρητικός στην Κάντζα δεν έχει βιτρίνα, δεν έχει διαφήμιση, δεν έχει καμία σχέση με premium τίτλους αλλά εδώ είναι που τρως την καλύτερη μπριζόλα χωρίς φόβο και πάθος. Άψογο ψήσιμο από ντόπια κρέατα σε μια περιποιημένη ταβέρνα που μοσχοβολά θράκα και γαρδένια. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Ο Κρητικός είναι αυτό που λέμε γλέντι από τα παλιά. Μια οικογενειακή ταβέρνα με καμέλιες θεριά στις γλάστρες και μόνιμη δροσιά από τα δέντρα της αυλής όπου τα τζιτζίκια τραγουδούν ακόμη και τον Σεπτέμβριο. Εδώ ένα είναι το αφεντικό. Ο Νίκος!!!
Εκείνος φέρνει τα καταπληκτικά ντόπια κρέατα και αναλαμβάνει το ψήσιμο με μια μαστόρικη τέχνη. Από τον τρόπο, μάλιστα, που παραγγέλνεις το κρέας αξιολογεί και την ποιότητα του πελάτη. Που σημαίνει ότι εδώ δεν έχει καμία σημασία το well-done αφού η ποιότητα είναι εγγυημένη και το ψήσιμο έχει την απόλυτη μαεστρία δίνοντας τους ωραιότερους χυμούς του κρέατος. Δοκιμάστε T-bone, φιλέτο, τρυφερά παϊδάκια που δεν μυρίζουν καθόλου, ακόμα και καπάκια, ένα κρέας που, θεωρητικά, δεν τρώγεται στη σχάρα αλλά εδώ είναι ποίημα! Εξίσου πάρα πολύ καλά και τα πρώτα πιάτα. Σπιτική σπανακόπιτα και ποικιλία από τυροπιτάκια, πατάτες τηγανητές και κολοκύθια τραγανά και αιθέρια, τηγανισμένα σε καλό λάδι. Μην κάνετε, όμως, υπερβολές και δεν μπορέσετε να απολαύσετε το κρέας. Στο μαγαζί εμφιαλώνουν και ένα καλοφτιαγμένο cabernet που παλαιώνουν οι ίδιοι αν και θα ήταν πιο ενδιαφέρουσα και η δυνατότητα επιλογής και άλλων εμφιαλωμένων. Από τις Κυριακές που νιώθεις σαν τις πρώτες λιακάδες της άνοιξης. Πριν ξεκινήσετε ζητήστε οδηγίες γιατί η διαδρομή είναι περίεργη.