Πότε έγινε το αμερικάνικο χάμπουργκερ η νέα εμμονή της πόλης; Η αλήθεια είναι ότι μέχρι τα ‘90ς αυτό που νομίζαμε αμερικάνικο χάμπουργκερ δεν είχε καμία σχέση με το πραγματικό. Και αν κάτι πιστώνονται σαν επιτυχία τα Simply Burgers είναι ότι έβαλαν τα πράγματα στη θέση τους. Όταν πρωτοήρθαν οι περισσότεροι δεν μπορούσαν να καταλάβουν τη διαφορά από τις μέχρι τότε αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Δέκα σχεδόν χρόνια μετά άλλαξαν την πολιτική του delivery και μαζί και τις αλυσίδες που όλες ήθελαν να γίνουν τα νέα Simply Βurgers. Η συνταγή απλή και αμερικάνικη. Όχι κάτι εξεζητημένο αλλά πρωτόγνωρο για τα ελληνικά δεδομένα. Γρήγορο σέρβις, αμερικανικό design (ορισμένα dine in είναι σαφώς ανώτερα από τα υπόλοιπα-βλ. Χαλανδρίου, στο ύψος του Κολλεγίου) και περιποιημένο delivery. Το πείραμα, μάλιστα, ξεκίνησε από τα βόρεια προάστια και όταν τα Simply Burgers άρχισαν να γίνονται γνωστά στόμα με στόμα αυξήθηκαν και πληθύνθηκαν. Σήμερα, υπάρχουν έντεκα στην Αθήνα καλύπτοντας από τα βόρεια μέχρι τα νότια και μέσα στα σχέδια έπονται και άλλα. Η ουσία, όμως, είναι ότι έφεραν το αμερικάνικο χάμπουργκερ στα σαλόνια. Γιατί στο Simply Burgers ξέρεις ότι θα βρεις ποιοτικό μπέργκερ. Ίσως, μάλιστα, αν δεν υπήρχαν τόσα πολλά καταστήματα θα μπορούσαν να μπουν και στο γκουρμέ αφού υπήρχαν όλες οι προδιαγραφές. Στα μπεστ σέλερ το Godfather, το Cowboy και το νέο καυτερό Chili Burger Meal. Όλα με μπιφτέκι με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά που ψήνεται τη στιγμή της παραγγελίας-ολίγον πιο σκληρό ορισμένες φορές-και πετυχημένες country style πατάτες. Tα μπεστ σέλερ, όμως, είναι τα chicken crisps, τραγανά και σχεδόν εθιστικά, με διάφορες home made σάλτσες. Τελευταία, προστέθηκαν και club sandwiches που έχουν ζήτηση εξαιτίας της νέας μόδας των σάντουιτς. Με τα Simply Burgers δεν μπορείς να είσαι αυστηρός παρόλο που πολλές φορές θα ήθελες περισσότερα. Ξέρεις ότι κάθε φορά που θα παραγγείλεις ακόμα και αν δεν πετύχουν το 100% δεν θα μείνεις ποτέ προδομένος. Και αυτό για μια αλυσίδα γρήγορου χάμπουργκερ, είναι παραπάνω από αρκετό.