Μικρασιάτικα, αρμένικα, πολίτικα, στο φαγητό ανήκουμε εις την Ανατολήν! Τα εστιατόρια που τιμούν “την κουζίναν του μπαχαριού και της τρυφερότητας του λάγνου παρελθόντος”…

Γαρύφαλλο-Κανέλα
Koυκάκι
Ζαν Μωρεάς 28 και Φαλήρου 84

Το μαγέρικο talk of the town που ταίζει όλο το Κουκάκι και τα πέριξ. Το πραγματικό όνομα είναι Γαρύφαλλο-Κανέλα αλλά είναι γνωστό στους πέριξ σαν Δίπορτο του Δήμου επειδή στην προηγούμενη διεύθυνσή του είχε δύο εισόδους. Στην κουζίνα ο Δήμος-μορφή!-και η μητέρα του και στα πιάτα σαρμαδάκια, κολοκυθοκεφτέδες και δικό τους ζυμωτό ψωμί. Παρασκευή και Σάββατο μένουν μέχρι αργά με πολίτικα πιάτα για να τιμούν και την καταγωγή από την Πόλη. Εξτρα έξτρα low τιμές για αυτό και το τιμούν όλοι.  Kάνει και delivery στο κέντρο.

1903 A Taste of Smyrna
Γλυφάδα
Αγ. Ιωάννου 12 και Φιλικής Εταιρείας 10

Αστικό μεζεδοπωλείο της Σμύρνης των αρχών του αιώνα. Πρώτη φορά η σμυρναίικη αρχοντική κουζίνα από τον Ηλία Σκουλά με βαριά χαρτιά την ατμόσφαιρα και τις αναμνήσεις. Όλα τα μεζεδάκια στη σειρά, ντολμαδάκια, χιουνκιάρ, αλίπαστα, σουτζουκάκια, τσίπουρα, ούζα και σερμπέτια με πορσελάνινα σερβίτσια, κορίτσια ντυμένα με στολές της Ευαγγελικής σχολής και αμανέδες. Ένα μαγαζί από τα σπάνια της πόλης.

Ρόδι(Το)
Σεπόλια
Κρέοντος 163 και Ρόδου 179

Το πιο καλά κρυμμένο μυστικό της πόλης. Αρμένικη ψησταριά με το καλύτερο λαχμαντζούν και κεμπάπ από τη Λαρίσα και πελάτες από υπουργούς οικονομικών και ιντελεκτουέλ μέχρι κόσμο της εργατιάς. Το χειροποίητο φύλλο είναι ποίημα, τα κεμπάπ καλοψημένα από ελληνικά κρέατα και τα γλυκά τα θαυμάζει μέχρι και ο Παρλιάρος.

Mικρά Ασία
Αθήνα
Μοσχονησίων 20 και Θήρας, πλατεία Αμερικής

Κεμπαπτζίδικο που έγινε διάσημο από στόμα σε στόμα. Η Τσιτσέκ με την κόρη της Εύα στην κουζίνα και ο μπαμπάς Σινάν, Κούρδος πολιτικός πρόσφυγας, με τον γιό Φιντέλ στο σέρβις. Μπειτί κεμπάπ, τυλιγμένο σε λεπτή πίτα, ντονέρ, ντονέρ γιαουρτλού, ατζέμ πιλάφι, πιτάκια με φύλλο γιοφκά και για το τέλος, κιουνεφέ. Μην παραξενευτείτε αν δείτε ουρές. Είναι περίπτωση…

Καραμανλίδικα του Φάνη
Κεντρική Αγορά-Ομόνοια
Σωκράτους 1 & Ευριπίδου 52 

H μόδα της χρονιάς με την αποθέωση του παστουρμά. Ένα μαγέρικο του δρόμου-για την ακρίβεια, παστομαγειρείο-όπου δοκιμάζεις τους παστουρμάδες και τα τηγανητά αυγά και αγοράζεις και για το σπίτι. Η τηγανιά των Αδάνων, το σαγανάκι και το λουκάνικο κεφτέ γιαουρτλού τραβούν το ούζο και το τσίπουρο και για το τέλος έχει και μπακλαβά της μανούλας. Ωραίο πέρασμα για τσιμπολόγημα τα μεσημέρια…

Tags: Καραμανλίδικα του Φάνη, Γαρύφαλλο-Κανέλλα, Το Ρόδι, Μικρά Ασία, 1903 Α Taste of Smyrna, ανατολίτικα