Στην αρχή ξεκίνησαν από ανάγκη. Ένα γρήγορο φαγητό του δρόμου σε πολύ low budget τιμές. Σιγά-σιγά, όμως, διαμορφώθηκε μια street food κουλτούρα. Μαγαζιά που έχουν κάτι να πουν, με σεφ που εγκαταλείπουν τα μεγάλα εστιατόρια για να επιδοθούν σε αυτό που τους αρέσει περισσότερο. Διεθνής τάση… Σωστά. Αλλά το να απολαμβάνεις το καλύτερο σάντουιτς της Αθήνας με μόλις 4€ ευρώ είναι ωραία υπόθεση. To top 10 των street foodάδικων.

Για φαλάφελ

Falafellas
Κέντρο
Αιόλου 51 

Αν κατεβαίνοντας την Αιόλου δεις μια ουρά στην οποία όλοι περιμένουν υπομονετικά, θα ξέρεις ότι έφτασες στον προορισμό σου! Σουβλάκι με φελάφελ ή κεφτεδάκια φτιάχνεται ευλαβικά. Πρώτα μπαίνουν  τα  τραγανά και αρωματικά φαλάφελ (ή κεφτέδες) που πατιούνται για να βγάλουν τα αρώματα, και μετά  σαλάτα ταμπουλέ, γιαούρτι, λαχανικά, ψητές μελιτζάνες, σε στρώσεις. Κάποια μπαίνουν δύο φορές για να αναμειχτούν σωστά. Εσύ διαλέγεις πόσο καυτερό θα είναι. Με την πρώτη δαγκωνιά ξεχνάς την ουρά και είσαι έτοιμος να

Για πεινιρλί

Πεϊνιρλί Ιωνία
Αμπελόκηποι(Στάση Μετρό Αμπελόκηποι) 
Πανόρμου 3

To πεϊνιρλί που έγινε διάσημο στόμα με στόμα. Σωστό ψήσιμο σε ξυλόφουρνο, μαστιχωτή γεύση και έξτρα γέμιση με ό,τι διαλέξει ο πελάτης, από λαχανικά μέχρι σουτζούκι ή παστουρμά (ο κ. Σπύρος που έχει και την πατέντα, προτιμά με κιμά και κασέρι). Καθαρά υλικά, ουρά από κόσμο που το ανακαλύπτει και έξτρα λιχουδιά το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη-προαιρετικά. Η τέχνη μικρασιάτικη-την έμαθε ο κ. Σπύρος από τα πεθερικά-και στα hit και οι ζυμωτές τυρόπιτες, λαδόψωμα και ελληνικά χοτ ντογκ με την ίδια αφράτη ζύμη.

Για σάντουιτς

Guarantee
Κουκάκι
Βείκου 41

Γκουρμέ σαντουιτσάδικο που έκανε μόδα τα σάντουιτς πριν γίνουν μόδα αφού φέτος κλείνει αισίως 27 χρόνια. Δεν το πιάνει το μάτι σου αλλά έχει το πιο φανατικό κοινό της πόλης για τη συλλογή αλλαντικών, το ροσμπίφ και τα αφράτα ψωμάκια. Κάνεις τους συνδυασμούς(κάθε φορά και διαφορετικούς), συμπληρώνεις το αυγό τηγανητό από πάνω για έξτρα λιχουδιά και πίνεις και ένα green χυμό για να ξεκινήσεις τη μέρα more than perfect!

Για σουβλάκι

Κώστας
Αθήνα
Πλ. Αγίας Ειρήνης 2

Από τα σουβλατζίδικα σημεία αναφοράς της πόλης, στην πολύ όμορφη πλατεία της Αγίας Ειρήνης, στο ιστορικό κέντρο. Το σουβλάκι περιέχει μπιφτέκι και μια πικάντικη κόκκινη σάλτσα που φτιάχνει ο ιδιοκτήτης. Το μεσημέρι μπορεί να πρέπει να περιμένετε και κανένα μισάωρο στην ουρά! Θα το φάτε στο όρθιο.

Για πίτσα

Margherita Pizza Artigianale
Nέα Ερυθραία
Λ. Κηφισίας 363 (απέναντι AB Nέας Ερυθραίας)

Πιτσαρία νέας γενιάς του Χρήστου Σοκόλη που έγινε talk of the town στα β.π. Δεκατέσσερα βασικά είδη πίτσας συν σερί από σπέσιαλ, φοκάτσια και πανίνι με γρήγορες σαλάτες για το δρόμο. Η εκδοχή με πορτσέτα και φουά γκρα από τις καλύτερες της πόλης. Η πίτσα τραγανή και γνήσια ναπολιτάνικη από αλεύρι caputo όπως στη γείτονα. Μπορείς να πάρεις το κομμάτι στο χέρι ή να την παραγγείλεις ολόκληρη.

Για λαχμαντζούν

Feyrouz
Μοναστηράκι
Καρόρη 23 και Αιόλου

Το καλύτερο λαχματζούν της πόλης από τη Φεϊρούζ, μια μαμά αρχόντισσα με καταγωγή από την Αλεξανδρέττα της Αντιόχειας που έκανε τη μαεστρία της talk of the town. Το λαχματζούν αρωματικό, το πεϊνιρλί σε διάφορες παραλλαγές, μπαμπαγκανούς από μελιτζάνα, σούπες και πιάτα ημέρας με όλα τα ανατολίτικα αρώματα. Μια γωνιά αλλά με μόνιμο κόσμο.

Για έθνικ

Los Loros
Σύνταγμα
Ξενοφώντος 14 και Νίκης

Βενεζουέλα-Κολομβία σε ένα street foodάδικο με την τρέλα(δημιουργική πάντα!) του Marko Rossi(πρώην Nixon). Τροπικό design, happy mood και ένα γρήγορο μενού στη λογική των empanadas και arepas, μικρά ψωμάκια με καλαμποκάλευρο που γεμίζεις αναλόγως. Συν κολομβιανό καφέ και ρούμι από τη Βενεζουέλα σε μια τροπική απόλαυση xxxlarge. Oσο για την απορία του ονόματος, σημαίνει παπαγαλάκια…

Για χοτ ντογκ

Chef And The Dog
Κολωνάκι
Λουκιανού 21

Street food στην πιάτσα του Κολωνακίου που φέτος αναβιώνει την παλιά του αίγλη με συνεχή openings. Tα hot dogs είναι εδώ ο βασιλιάς(το λέει και το όνομα) αλλά σε παραλλαγές που κάνουν το γύρο του κόσμου: από μεξικάνικο με jalapenos μέχρι κορεάτικο με κίμτσι, συν τα δημοφιλή στο εξωτερικό rolls αστακού και όλα τα κλασικά αμερικάνικα του δρόμου nuggets και πατάτες με παρμεζάνα και μαγιονέζα τρούφας! Τα παρασκευοσάββατα διανυκτερεύει με κρασιά, μπύρες και σαμπάνιες…

Για bagel

Amandine
Σύνταγμα
Νίκης 13
 
Η Amandine είναι Γαλλίδα.  Και έφτιαξε ένα μικρό, και γλυκό-τύπου γαλλικό δηλαδή-μαγαζί στην Νίκης με ειδικότητα στα bagel. Δοκίμασα με παστράμι το ένα και με κόκορα και γραβιέρα το άλλο. Τα ψωμάκια από τα bagel είναι όλα δικής τους παρασκευής. Είναι μελετημένα έτσι ώστε να σε χορταίνουν και τα υλικά είναι διαλεγμένα! Καθημερινά η Amandine φτιάχνει και μια σούπα αλλά και 1-2 κις λορέν. Θα σας πρότεινα όταν επιλέξετε το δικό σας bagel να επιλέξετε το ψωμί με παπαρουνόσπορο. Είναι πιο ελαφρύ και αφήνει τα υλικά να αναδειχτούν.

Για τυρόπιτες και κάθε είδους πίτες

(Οι) Πίτες της Σοφίας
Παλαιό Φάληρο
Αγίου Αλεξάνδρου 30

Η τάση της χρονιάς. Επιστροφή στις πίτες της μαμάς, το νέο Greek street food μαζί με το σουβλάκι. Μαμαδίσια περιποίηση, ταψάκια αλμυρά και γλυκά με ηπειρώτικες (λόγω καταγωγής) πρασόπιτες και χορτόπιτες που φεύγουν στο λεπτό-αν και είναι ωραία και επιτόπου με το ζεστό καφέ και το τσάι-και εξυπηρετικά κορίτσια. Το όλο design, από πλακάκια μέχρι τα πιατάκια, θυμίζει μαμά της δεκαετίας του ΄70. Και για το τέλος ρυζόγαλο!

Για μπέργκερ

Μπαρ Μπεε Κιου
Πειραιάς
Λ. Φρεαττύδος 17

Η αποθέωση του μπέργκερ χωρίς ίχνος ενοχών! Απανωτές στρώσεις από μπιφτεκόψωμα-σπεσιαλιτέ του καταστήματος-χοιρινά μπριζολάκια, τηγανητά αυγά, καυτερό πιμέντο τσιζ και καραμανλίδικα αλλαντικά. To Brave Burger ψηφίστηκε ένα από τα 25 του κόσμου στη λίστα των πιο mortally delicious burgers. Nτεκόρ αμερικάνικου diner και πλήθη από παιδιά μέχρι παππούδες. Από αυτά που τρως και δεν ξεχνάς.

Για σαλονικιώτικο bougatsan!

Estrella
Kέντρο
Ρόμβης 24Α

Η περίφημη σαλονικιώτικη Estrella και στα πάτρια εδάφη. World street food στο νεοκλασικό της Ρόμβης-πρώην Pure Bliss-με μια κουζίνα που τα έχει όλα. Bagels και μπέργκερ, αβγοφέτες και ομελέτες, pancakes και popovers, τα αφράτα ψωμάκια των εργατών του Γιορκσάιρ, και βέβαια, το μπεστ σέλλερ που καθιέρωσε και τη μόδα, bougatsan, κρουασάν με κρέμα μπουγάτσας! Ωραία και η λίστα με τα κοκτέιλ. Σουξέ από την ώρα που ξεκίνησε οπότε υπομονή λίγο για τραπέζι

Τags: Estrella, Feyrouz, Guarantee, Margherita Pizza Artigianale, Los Loros, Chef and the dog, Κώστας, Οι Πίτες της Σοφίας, Amandine, Falafellas, Μπαρ Μπεε Κιου, street food