Αχνιστές, μυρωδάτες, νόστιμες, comfort. Παραγγέλνεις το μπολάκι σου για το δρόμο, παίρνεις μια βαθιά ανάσα και οι χειμωνιάτικες μέρες μοιάζουν πιο happy. Τα καλύτερα στέκια για δοκιμές…

Μινεστρόνε με βιδάκια
It (IT)
Κολωνάκι
Σκουφά 29

Απλή, σπιτική, χορταστική και όμως, είδος σε εξαφάνιση στην Αθήνα. Στην προκειμένη περίπτωση φτιάχνουν μια πιο easy go μινεστρόνε με βιδάκια, μπέικον, λαχανικά και νιφάδες παρμεζάνας στην τιμή των 4,30. Το It έχει παράδοση πάντα στη σούπα ημέρας με τη βελουτέ πατάτα με πράσο να είναι η πιο δημοφιλής.

Μαχλούτα
Feyrouz
Μοναστηράκι
Καρόρη 23 και Αιόλου

Δύο σούπες στη Feyrouz και καλές. Γιαουρτόσουπα με λίγο ζωμό κοτόπουλο και τσιγαρισμένο δυόσμο και η μπεστ σέλλερ μαχλούτα, η ανάκατη όπως λέγεται με κόκκινη φακή, μαραθόριζα, καρότο και λίγο ζωμό κοτόπουλου. Τη συνοδεύετε με την ωραία ζεστή πιτούλα και είναι βάλσαμο.

Μοσχαράκι βραστό σούπα
Γαρύφαλλο-Κανέλα
Koυκάκι
Ζαν Μωρεάς 28 και Φαλήρου 84

Η κλασική κρεατόσουπα της μαμάς. Μεστή, πυκνή, με όλα τα αρώματα και με το μοσχαράκι να δίνει τη γλύκα. Ανάλογα τη μέρα αλλάζει το ρεπερτόριο αλλά με 7 ευρώ πίνει κανείς μια υπέροχη σούπα ένα και ένα για το κρυολόγημα.

Κοτόσουπα με βιολογική κότα
Προκομένες
Γλυφάδα
Αλσους 7

Eλληνική παραδοσιακή κοτόσουπα με καρότο, πατάτα, σέλινο και μπόλικο λεμονάκι. Στις Προκομένες φτιάχνουν επίσης κρεατόσουπα, γιουβαρλάκια, φασολάδα, φακές αλλά και ρεβιθάδα σούπερ με σπανάκι. Προσοχή, προσοχή, εξαντλούνται αμέσως οπότε κάντε παραγγελίες από νωρίς.

Ψαρόσουπα βελουτέ με φρέσκο ψάρι
Οινομαγειρείο Μπλάνας
Χαλάνδρι
Ηρακλείου 9 και Σωκράτους

Μεγάλα καζάνια, ατμόσφαιρα μαγέρικου και κάθε μέρα δεκάδες μερίδες στα κουτάκια. Η ψαρόσουπα πυκνή, πλούσια, με αυγολέμονο όπως ακριβώς η σπιτική. Ζεστή ζεστή είναι ό,τι πρέπει για το κρύο. Για τους εξασκημένους κάνει και πατσά. Μέχρι το απόγευμα γιατί 5 κλείνει το μαγαζί.

Τags: Feyrouz, It, Προκομένες, Οινομαγειρείον Μπλάνας, Γαρύφαλλο-Κανέλα, σούπα