Βουτυράτοι ή τριφτοί, με ολόκληρο καβουρντισμένο αμύγδαλο ή σπασμένο, μεγάλοι ή μικροί; Πήγαμε, κάναμε προμήθειες(πολλές προμήθειες), δοκιμάσαμε και αναφέρουμε… Τώρα αρχίζουν τα δύσκολα…

Aνεμώνη
Γλυφάδα
Αρτέμιδος 6

Μεγάλοι τριφτοί κλασικοί σπιτικοί κουραμπιέδες. Τρως ένα και είσαι overdose. Σωστά υλικά και ισορροπία. Όχι μοντερνισμοί αλλά ίσως οι πιο διαχρονικά καλοί κουραμπιέδες της πόλης… 

Κυβέλη
Κολωνάκι
Καψάλη 3

Νέοι, μικροί, ωραίοι με αρκετά βουτυράτη υφή και τριμμένο αμυγδαλάκι. Συνοδεύουν εξαιρετικά το πρωινό καφεδάκι χωρίς να σε γεμίζουν με έξτρα large γλύκα. Μην φύγετε χωρίς τα cake pops, τα cupcakes, τα μίνι κεκάκια και τα Christmas cakes στολισμένα με αγιοβασίληδες και δεντράκια. Σούπερ γιορτινό δωράκι για να φτιάξει η διάθεση! 

Αφοί Ασημακόπουλοι
Εξάρχεια
Χαρ. Τρικούπη 82

Οι κουραμπιέδες-αστικός μύθος. Οι Ασημακόπουλοι ακολουθούν την ίδια συνταγή ένα αιώνα τώρα, ανεβάζουν βιντεάκια στο facebook με τη διαδικασία παρασκευής και παίρνουν σχόλια σχεδόν θρησκευτικής λατρείας. Το μυστικό: στο βούτυρο δικής τους παρασκευής και βέβαια, στην τέχνη! 

Παπαπαρασκευάς
Γλυφάδα
Παπανδρέου 13 και Λαζαρίδη

Οι ξανθιώτικοι κουραμπιέδες-μισοφέγγαρα του Παπαπαρασκευά. Φρέσκο βούτυρο γάλακτος, καβουρντισμένο αμύγδαλο, όλα σε xxlarge δόσεις με τον πλούτο της θρακιώτικης τέχνης. Κάθε μπουκιά aller retour στους σπιτικούς κουραμπιέδες της μαμάς. Φτιάχνει και μελομακάρονα ισλί «κεντημένα» στο χέρι όπως έκαναν οι Σμυρνιές, και μελωμένα με πραγματικό μέλι.
 

Pastry Family
Χίλτον
Ριζάρη 19

Κουραμπιέδες παράδοση. Κάθε χρόνο εξαφανίζονται ταψιά για την κλασική εξευρωπαισμένη συνταγή που κρατάει σχεδόν μισό αιώνα. Ελαφρύ βούτυρο, τραγανό αμύγδαλο και medium μέγεθος, ούτε πολύ μεγάλοι ούτε πολύ μικροί, ό,τι πρέπει για να να τρως και να μην σταματάς… Δοκιμάστε και τους λευκούς κουραμπιέδες inside με κακάο και ζάχαρη άχνη από πάνω

Τags: Pastry Family, Ανεμώνη, Κυβέλη, Παπαπαρασκευάς, Αφοί Ασημακόπουλοι, κουραμπιέδες, Χριστούγεννα