Προσκυνούμε τη χάρη… Σεράνο, σοκολατίνα, σουφλέ σε έξτρα δόσεις σοκολάτας. Τίποτα δεν μας σταματά… Τα καλύτερα μέρη για εξορμήσεις και αυτό το χειμώνα…

Για σεράνο

Sweet Alchemy by Stelios Parliaros
Κολωνάκι
Ηροδότου 24

Ανάλαφρη, αρωματική, η κλασική σεράνο δια χειρός Παρλιάρου. Η κρέμα έχει ιταλική μαρέγκα που της δίνει τον «αέρα», το παντεσπάνι είναι σιροπιαστό με κονιάκ και έρχεται και το κερασάκι μαρασκίνο από πάνω για την ομορφιά.

Για σουφλέ σοκολάτας

Fresh
Σύνταγμα
Βαλαωρίτου 7

Σε μισογεμάτο γυάλινο ποτηράκι που μόλις το βάλεις δύο-τρία λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων «σκάει» και τρέχει η αρωματική σοκολάτα από μέσα. Οι φετιχιστές το προτιμούν μόνο του όσο είναι ζεστό(όταν κρυώσει δεν λέει… και μην δοκιμάσετε να το ζεστάνετε σε κλασικό φούρνο… τζίφος). Οι νεωτεριστές βάζουν και λίγη κρέμα γάλακτος από πάνω. Αξίζει τις θερμίδες. Εννοείται ότι δεν θα φύγετε χωρίς προμήθεια σε κροκάν σοκολάτας, σοκολατίνες αλλά choco spoon που λιώνουν στο γάλα σε αποθέωση σοκολάτας(δοκιμάστε πιπέρι καγιέν και bitter!)

Για τρουφάκια

Μικέ
Πλατεία Μαβίλη
Δ. Σούτσου 9 και Δορυλαίου

Μίνι size, αρωματικά από το αλκοόλ και πραγματική σοκολάτα. Τα τρουφάκια είναι περίεργη υπόθεση και παρόλο που όλα τα ζαχαροπλαστεία έχουν στο ρεπερτόριο τους κανένα(ή τουλάχιστον κανένα) δεν τα πετυχαίνει τόσο ωραία όσο το ζαχαροπλαστείο του Μικέ. Με εκείνη την κλασική γοητεία. Στις σοκολάτες έχει μια ακόμα ιδιαιτερότητα: τη μπαβαρουάζ σοκολάτα με καραμελωμένα φουντούκια ανάμεσα.

Για ποντικάκια

Αφοί Ασημακόπουλοι
Εξάρχεια
Χαρ. Τρικούπη 82

Η κλασική σοκολατίνα της δεκαετίας του ΄80. Στρώσεις αφράτης μους σοκολάτας και μαύρη σοκολάτα από πάνω για το σχέδιο. Εξαιρετικά και τα σοκολατάκια, τα κοκ και η μπλακ φόρεστ. Νεγράκια κάνει και ο Τάσος στη Γλυφάδα με έξτρα σοκολάτα που είναι και η σπεσιαλιτέ.

Για προφιτερόλ

Ελληνικόν
Κολωνάκι
Πατριάρχου Ιωακείμ 26

Μεγάλο σε μπολ για έξτρα μερίδες. Εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα που κυλάει ανάλαφρα στο λαιμό και φρέσκα σουδάκια. Κάνεις και παραγγελίες για το σπίτι ειδικά τις γιορτές. Εξαιρετικό και το προφιτερόλ του Sorolop. Tα σου βγαίνουν εκείνη την ώρα από το φούρνο, διαλέγεις γέμιση και από πάνω, ζεστή σοκολάτα. Σούπερ χειμωνιάτικο γλυκό του δρόμου. 

Tags: Ελληνικόν, Αφοί Ασημακόπουλοι, Sorolop, Ο Τάσος, Μικέ, Fresh, Sweet Alchemy by Stelios Parliaros, σοκολάτα