Αφράτο, μυρωδάτο, λαχταριστό… Τίποτα δεν μπορεί να ανταγωνιστεί με το κέικ ένα χειμωνιάτικο πρωινό… Τίποτα; Όχι ακριβώς… Μπισκότα, cookies και κουλουράκια που κάνουν το μπολ με τις νιφάδες να μοιάζει βαρετό…

Για  κέικ

Evita Loves Cakes
Χαλάνδρι
Καραολή Δημητρίου 23Α

Το πρώην Μπισκότο Από Σπίτι της Εβίτας Παπαχαραλάμπους με νέο όνομα και νέα διεύθυνση επίσης στο Χαλάνδρι. Κλασικά τα σπιτικά μπισκότα που έφτιαξαν τη φήμη αλλά και ωραία cupcakes, extra large τούρτες υπερπαραγωγές α λα Martha Stewart και αφράτα μπριός και τάρτες. Τις γιορτές πάντα ουρά για τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και τα σπιτάκια από gingerbread κατά παραγγελία.

 
Cake
Κολωνάκι
Ηροδότου 15

Το πρώτο που ξεκίνησε την ιδέα των νεoυορκέζικων cheesecakes. Από το πρώτο μαγαζάκι 29 τ.μ. της Λούσι, της Μαργαρίτας και του Στέφανου Έλιοτ στο Κολωνάκι έχουν περάσει 11 χρόνια αλλά το New York cheesecake και το red velvet έχουν μόνιμο κοινό. Φετίχ το chocolate fudge με τη ρευστή σοκολάτα. Από τα πέντε Cake το κατάστημα του Κολωνακίου είναι το πιο cosy με τις παρέες που συγκεντρώνονται στα μαρμαράκια για ένα καφέ ή ένα ποτήρι κρασί με τις εξαιρετικές quiches.

 
Sweet Alchemy by Stelios Parliaros
Κολωνάκι
Ηροδότου 24

Η αυτοκρατορία του Παρλιάρου. Από τους πρώτους που έφεραν την nouvelle patisserie στην Αθήνα με κωνσταντινοπολίτικες ρίζες, πατώντας σε δύση και ανατολή. Λίγα γλυκά που αλλάζουν με την εποχή αλλά με το εξαιρετικό ταλέντο και τη φινέτσα πάντα του Παρλιάρου. Κέικ με ξηρούς καρπούς και φρούτα, σοκολάτες με τσάι και γιασεμί και αφράτα πανετόνε που παίρνουν το μυαλό συν συλλογή από υλικά ζαχαροπλαστικής που δεν βρίσκει κανείς πουθενά αλλού(το περσικό μαλλί της γριάς φετίχ!)

Για μπισκότα/cookies/κουλουράκια

Τάκης
Κουκάκι
Μισαραλιώτου 14

Αρτοποιότης Τάκης όπως είναι και το πλήρες όνομα! Ενας φούρνος που έκανε το Κουκάκι προορισμό. Σαλονικιός ο Τάκης έκανε μπεστ σέλλερ το σιμίτι αλλά τα έξτρα ψωμιά, το οκτάσπορο, το σιμιγδαλένιο, το γαλλικό χωριάτικο καμπαγιού και βέβαια, όλα τα ηπειρώτικα. Από το 2010 έχουν αναλάβει τυπικά τα παιδιά του-ο Τάκης είναι πανταχού παρών-αλλά συνεχίζουν να βγαίνουν καθημερινά 30 τύποι ψωμιού, απίθανα κουλουράκια, μπισκότα, κέικ, φοκάτσες και σάντουιτς.

 
Κατσαρός
Γλυφάδα
Σάκη Καράγιωργα 56 και Ξενοφώντος
 
Ιστορία 40 χρόνων στη Γλυφάδα με τον μπαμπά Γιάννη να ζυμώνει τα ηπειρώτικα-λόγω καταγωγής-και τους δύο γιούς, σπουδαγμένους στη Γαλλία, να βγάζουν τις σοκολατίνες, τις μηλόπιτες και τα μακαρόν. Γιαννιώτικο με ελαιόλαδο και 48 ώρες προετοιμασίας(βγαίνει μόνο το Σάββατο), ντίνκελ, καρυδόψωμο μπεστ σέλλερ, τυρόψωμο και βέβαια, όλα τα παραλειπόμενα(κριτσίνια σπιρουλίνας με ηλιόσπορο!). Τα κουλουράκια και τα μπισκότα στα τοπ. Και δεύτερο κατάστημα στη Γλυφάδα, Ελευθερίου Βενιζέλου 28.

Tags: Κατσαρός, Τάκης, Evita Loves Cakes, Cake, Sweet Alchemy by Stelios Parliaros, κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, cookies, cake