Η σεζόν είναι στο φόρτε της, μπαράκια ανοίγουν και κλείνουν και οι μεταγραφές δίνουν και παίρνουν. Η κουλτούρα των κοκτέιλ δημιούργησε νέα στέκια με τους bartenders να έχουν τέτοια φήμη όσο οι σεφ πριν μερικά χρόνια. Και, ναι, η Αθήνα μπορεί πλέον να περηφανεύεται ότι έχει μερικά από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου…

Gin Joint(The)
Κέντρο
Χρήστου Λαδά 1, πλ. Καρύτση

Aπό τα μπαρ που έχουν γράψει ιστορία ξεκινώντας τη μόδα του downtown πριν γίνει μόδα. Εμμονή σε σπάνιες ποικιλίες τζιν όπως λέει και το όνομα, signature κοκτέιλ από τον Δημήτρη Κιάκο-από τα καλύτερα της πόλης-και δυνατή μπάρα που ξέρει να αλλάζει χωρίς να προδίδει το χαρακτήρα της. Ατμόσφαιρα ποταπαγόρευσης δεκαετίας του ΄30. Με φανατικό κοινό κάθε χρόνο.

Clumsies (The)
Σύνταγμα
Πραξιτέλους 30

Eνα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου, για την ακρίβεια, 9ο στη σειρά! Εξαιρετικό concept από την ταλαντούχα ομάδα των Βασίλη Κυρίτση και Νίκου Μπάκουλη που συνεργάστηκαν με την ομάδα του Theory στο Χαλάνδρι για να αποδείξουν πόσο «αδέξιοι»… δεν είναι! Σπουδαίο μπαρ σε έναν εντυπωσιακό χώρο που απλώνεται σε διάφορα επίπεδα, κοκτέιλ που ιντριγκάρουν όλες τις αισθήσεις, non alcohol επιλογές σε Negroni ή gin & tonic και degustation μενού σε προτάσεις κοκτέιλ, είναι μόνο ορισμένα από τα στοιχεία που ξεχωρίζουν. Μην χάσετε τον επάνω πριβέ όροφο διαθέσιμος σε ομάδες ως 10 άτομα για χαλάρωση με προσωπικούς bartender ορισμένους από τους καλύτερους της Ελλάδας.

Οdori
Kέντρο
Σκουλενίου 2, πλατεία Κλαυθμώνος

Η πρώτη βερμουτερία της Αθήνας αφιερωμένη στην αυτού υψηλότητα του βερμούτ. Ενας μυστικός «κήπος» στο κέντρο της πόλης σχεδιασμένος από το αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design. O χώρος από μόνος του λόγος να πας αν και εδώ ο πρωταγωνιστής είναι τα κοκτέιλ με βερμούτ γραμμένα στον κατάλογο με τη μικρή τους ιστορία. Δεν θα περίμενε, βέβαια, κανείς κάτι διαφορετικό από την ομάδα των τεσσάρων του Τheory Λευτέρη Γεωργόπουλο, Θάνο Τσουνάκα, Γιώργο Καίσαρη και Μανώλη Λυκιαρδόπουλο που έχουν φτιάξει τα καλύτερα concept σε μπαρ τα τελευταία χρόνια. Η κουζίνα κινείται σε ιταλικά με εξαιρετική πίστα από τον ξυλόφουρνο και σεφ τον Αλβέρτο Σιμιλλίδη. Από τα μέρη που χαίρεσαι να βάζεις στοίχημα γιατί ξέρεις ότι θα κερδίσεις…

Upopa Epops
Kάτω Πετράλωνα
Αλκμήνης 7 και Θεανούς

Το καινούργιο μπαρ της Μάρφη Μπαλή  κέρδισε τις εντυπώσεις με το που άνοιξε. Ένα πρώην μπακάλικο και ένα γανωματζίδικο ενωμένα σε μια αυλή σε μια γειτονιά στα Κάτω Πετράλωνα δίπλα στο The Hub,  εξαιρετικά κοκτέιλ- με ειδική έμφαση και σε classics- και μία σειρά από μοναδικά αποστάγματα- ειδικότερα malts. Ο χώρος έχει διακοσμηθεί από  τον Αλέκο (έχει  διακοσμήσει μεταξύ άλλων το Noel, το  Faust). Ωραίος φωτισμός, παλιά έπιπλα και ένα όνομα που παραπέμπει στην επιστημονική ονομασία του τσαλαπετεινού. Ανοικτό από το πρωί για καφέ. Έχει ένα μικρό μενού από bar food επιμελημένο από τον Γιώργο Τσίγκα.

Noel
Κέντρο
Κολοκοτρώνη 59Β, στοά Κουρτάκη

Aργεντίνικο ντεκόρ, εσωτερική στοά με πρασινάδες, signature κοκτέιλ και ιταλικού ύφους πιάτα. Υπέροχη η  μεγάλη μπλε  μπάρα για κοκτέιλ και ωραία πάρτι κάθε βράδυ. Και προσοχή, προσοχή! Από τα λίγα μέρη που απαγορεύεται τελείως το κάπνισμα.

Baba Au Rum
Αθήνα
Κλειτίου 6
Μία από τις must στάσεις για cocktail στην Αθήνα, η οποία μάλιστα βρήκε την θέση της ανάμεσα στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου. Ο Θάνος Προυναρούς και η ομάδα του μας συστήνουν σε ένα street-tiki bar που δίνει έμφαση στο ρούμι. Στα plus σημειώστε τα τακτικά live και πως κάθε Κυριακή σερβίρονται σπιτικά γλυκά από νωρίς.

Τags: Baba Au Rum, Noel, Upopa Epops, The Clumsies, Odori, Gin Joint, hot bars