Loading...
Τρίτη γενιά της οικογένειας αποσταγματοποιών, ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος συνεχίζει από τις αρχές της δεκαετίας του 1970, να ασκεί την τέχνη της απόσταξης (ούζα, τσίπουρα, αποστάγματα στέμφυλων σταφυλής) στην περιοχή της Αγχιάλου Θεσσαλονίκης μεταφέροντας τις μυστικές πολίτικες συνταγές των προγόνων του στα αποστάγματα Mπαμπατζίμ.
Το οικογενειακό μυστικό της απόσταξης ταξιδεύει από γενιά σε γενιά ξεκινώντας το 1875 από την Κωνσταντινούπολη με πιο διάσημο το ούζο και το τσίπουρο.
Το ούζο Μπαμπατζίμ συνδυάζει την ιδιαιτερότητα του μάραθου με το άρωμα του γλυκάνισου. Το άρωμα του και η γεύση του ταιριάζουν με χταπόδι, καλαμαράκια, μύδια, στρείδια, πρωταγωνιστές του ελληνικού καλοκαιριού.
Για τους λάτρεις του τσίπουρου, το τσίπουρο Μπαμπατζίμ χωρίς γλυκάνισο συνοδεύει γήινους μεζέδες όπως μανιτάρια, ελιές και φυσικά, καρπούς της γης ενώ με γλυκάνισο συνδυάζεται με θαλασσινούς μεζέδες όπως ακριβώς το ούζο.
42 bar, Odori, Mr Peackock. Στην κατηγορία Bar στο search δείτε περιοχη που σας ενδιαφερει και επιλεξτε .
Εάν δεν έχετε πάει να πάτε στο Alpino στο Χαλάνδρι. Υπέροχο φαγητό και ατμόσφαιρα! Αξίζει!
καλησπερα! βραδακι Κυριακής και θέλω να παω με τον φιλο μου για χαλαρο ποτακι... ξερετε καποιο ωραιο??.
οποίος θέλει να πάει είναι στην Αρτέμιδα ακριβώς στα φανάρια. ψαροταβέρνα ο Σταύρος
α και ξέχασα έχει τραπέζια στην άκρη του αιγιαλου και μας κέρασαν και ποτό μαστίχα εκτός του γλυκού που ήταν σουφλέ σοκολάτας. είναι τέλειο παιδιά και σε πολύ καλή τιμή όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε με