• Οι καλύτεροι φούρνοι στην πόλη
  • Τάκης

    Τάκης

  • Πνύκα

    Πνύκα

gallery

Οι καλύτεροι φούρνοι στην πόλη

Πολύσπορο, χωριάτικο, ηπειρώτικο, με αλεύρι ζέας ή βιολογικό κριθάρι, γαλλικές μπαγκέτες, αφράτα κουλουράκια, πίτες με χειροποίητο φύλλο και κριτσίνια . To αληθινό ψωμί είναι μέγιστη τέχνη …

Για ολικής με προζύμι
Πνύκα
Παγκράτι
Πρατίνου 13
Το σιτάρι αλέθεται μπροστά σας και το κριθάρι και η βρώμη κάνουν τη διαφορά. Μαζί, βέβαια, με τη μεστή γεύση που δίνει μόνο το προζύμι. Εμπνευστής ο δάσκαλος-πλέον για τους υπόλοιπους-Δημήτρης Κότσαρης που ξέρει τη τέχνη όπως λίγοι και πριν μερικούς μήνες μάλιστα την δίδαξε και στο Χάρβαρντ! Το μυστικό είναι στο δικό τους πετρόμυλο που βρίσκεται στην έδρα τους στο Παγκράτι αλλά και στους συνδυασμούς εκλεκτών σιταριών που δίνουν ένα ψωμί που φέρνει δάκρυα στα μάτια από τη νοστιμιά. Σουξέ και οι πίτες με φύλλα βέργας και σφολιάτας που φεύγουν σε χρόνο dt. Απαραίτητες οι παραγγελίες γιατί η Πνύκα έχει φανατικό κοινό.

Για σιμιγδαλένιο και σιμίτικο κουλούρι
Τάκης
Κουκάκι
Μισαραλιώτου 14
Αρτοποιότης Τάκης όπως είναι και το πλήρες όνομα! Ενας φούρνος που έκανε το Κουκάκι προορισμό. Σαλονικιός ο Τάκης έκανε μπεστ σέλλερ το σιμίτι αλλά και  τα «διαφορετικά»  ψωμιά, όπως  το οκτάσπορο, το σιμιγδαλένιο, το γαλλικό χωριάτικο καμπαγιού και βέβαια, όλα τα ηπειρώτικα. Από το 2010 έχουν αναλάβει τυπικά τα παιδιά του-ο Τάκης είναι πανταχού παρών-αλλά συνεχίζουν να βγαίνουν καθημερινά 30 τύποι ψωμιού, απίθανα κουλουράκια, μπισκότα, κέικ, φοκάτσες και σάντουιτς.

Για καρυδόψωμο
Κατσαρός
Γλυφάδα
Σάκη Καράγιωργα 56 και Ξενοφώντος
Ιστορία 40 χρόνων στη Γλυφάδα με τον μπαμπά Γιάννη να ζυμώνει τα ηπειρώτικα-λόγω καταγωγής-και τους δύο γιούς, σπουδαγμένους στη Γαλλία, να βγάζουν τις σοκολατίνες, τις μηλόπιτες και τα μακαρόν. Το Γιαννιώτικο με ελαιόλαδο και 48 ώρες προετοιμασίας(βγαίνει μόνο το Σάββατο). Δοκιμάστε επίσης ψωμί με ντίνκελ, καρυδόψωμο μπεστ σέλλερ, τυρόψωμο και βέβαια, όλα τα παραλειπόμενα(κριτσίνια σπιρουλίνας με ηλιόσπορο!). Τα κουλουράκια και τα μπισκότα στα τοπ. Και δεύτερο κατάστημα στη Γλυφάδα, Ελευθερίου Βενιζέλου 28.

Για γαλλικές μπαγκέτες
Paul
Σύνταγμα
Πανεπιστημίου 10
Το όνομα που έφερε τη μόδα των γαλλικών φούρνων πριν πέντε χρόνια και στην Ελλάδα. Αφράτα κρουασάν, χωριάτικες μπαγκέτες, κις με τραγανή κρούστα και βέβαια, παντός είδους μακαρόν, σήμα κατατεθέν της γαλλικής τέχνης. Τα πολύσπορα καρβέλια, τα σάντουιτς και οι πίτσες με ιταλική ζύμη εξαντλούνται από νωρίς. Μόνιμο πέρασμα με ουρές παρά τα λίγα τραπέζια.

Για μαύρο γερμανικό και ψωμιά χωρίς γλουτένη
Λυκαβηττός
Κολωνάκι
Δεινοκράτους 59
Ενας από τους καλύτερους παραδοσιακούς φούρνους της Αθήνας με αδυναμία στο γερμανικό ψωμί. Ο Σταύρος Ισκιδάκης με τη γυναίκα του επιμένουν στα ιδιαίτερα αλεύρια, τιμούν την παράδοση-το ηπειρώτικο με προζύμι μυρίζει άγριο θυμάρι!-και τα κουλουράκια τους είναι αφράτα και τριφτά για να τρως ένα και να μην τελειώνεις. Θέλει υπομονή γιατί έχει μόνιμο κοινό.

Tags: Πνύκα, Paul, Τάκης, Λυκαβηττός, Κατσαρός, φούρνοι, ψωμί

 

1  2  3  4  5  6Επόμενη
ΤΙ ΓΡΑΦΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΥ
ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΙ WIZERS
Latest WIZS

WHERE IS EVERYBODY?

ACTIVE USERS

Zogo L

ΚΥΡΙΟΣ

just check in

Zogo L,

Erotic Art Festival 2017

just check in

Zogo L,

Zogo L
Παναγιωτα Χ

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΑΚΙ

just check in

Παναγιωτα Χ,

Meatmeatmeat is back

MEATMEATMEAT ΤHE GRILL

Meatmeatmeat is back

Michalis M,

Michalis M
Michalis M

MEATMEATMEAT ΤHE GRILL

just check in

Michalis M,

ΜR. PEACOCK

just check in

Katerina T,

Katerina T
Giorgos C
Ωραίο

TRAP(THE)

Ωραίο

Giorgos C,

12

just check in

Skatoulinos M,

Skatoulinos M
Giorgos C
Τσιμπημένες τιμές αλλά εξαιρετικό

ZILLERS(THE)

Τσιμπημένες τιμές αλλά εξαιρετικό

Giorgos C,

A very nice choice for Mexican food

AMIGOS

A very nice choice for Mexican food

Katrina P,

Katrina P
Stavros P

ΣΕΡΣΕ ΛΑ ΦΑΜ

just check in

Stavros P,

Μέτριο

KΑΛΟ ΨΗΜΕΝΟ

Μέτριο

Giorgos C,

Giorgos C
Katrina P

AMIGOS

just check in

Katrina P,

Απίστευτο γιαούρτι!

ΜΠΑΚΟΓΙΑΝΝΗΣ

Απίστευτο γιαούρτι!

Giorgos C,

Giorgos C
Vagelis S

JAZZ IN JAZZ

just check in

Vagelis S,

Απίστευτοι λουκουμάδες

ΚΤΙΣΤΑΚΗΣ

Απίστευτοι λουκουμάδες

amalia p,

amalia p
Irena-Areti D
Ο καλύτερος καφές!

CIPRO MED(DEBBIE’S COOKIES)

Ο καλύτερος καφές!

Irena-Areti D,

chic point!

ΒLACK DUCK GARDEN-ΑTHENS CITY MUSEUM BISTRO

chic point!

Katrina P,

Katrina P
Stavri C

ZAMPANΌ

just check in

Stavri C,

UPPER HOUSE(THE)

just check in

Stavri C,

Stavri C
ΕΡΩΤΗΣΗ, ΑΠΟΡΙΑ, ΠΡΟΤΑΣΗ
Talk of the Town

TALK OF THE TOWN

Denny K

Denny είπε...

42 bar, Odori, Mr Peackock. Στην κατηγορία Bar στο search δείτε περιοχη που σας ενδιαφερει και επιλεξτε .

Olga N

Olga είπε...

Εάν δεν έχετε πάει να πάτε στο Alpino στο Χαλάνδρι. Υπέροχο φαγητό και ατμόσφαιρα! Αξίζει!

answer 1
Katerina K

Katerina είπε...

ξερετε ετσι καποιο μερος? για χαλαρο ποτακι?

answer 1
Katerina K

Katerina είπε...

καλησπερα! βραδακι Κυριακής και θέλω να παω με τον φιλο μου για χαλαρο ποτακι... ξερετε καποιο ωραιο??.

Lena S

Lena είπε...

Πού να βγάλω τους φίλους μου για τα γενέθλιά μου?

answer 1
Denny K

Denny είπε...

Ευχαριστουμε για την πρόταση . Θα το τσεκάρουμε

Stavros P

Stavros είπε...

οποίος θέλει να πάει είναι στην Αρτέμιδα ακριβώς στα φανάρια. ψαροταβέρνα ο Σταύρος

answer 1
Stavros P

Stavros είπε...

α και ξέχασα έχει τραπέζια στην άκρη του αιγιαλου και μας κέρασαν και ποτό μαστίχα εκτός του γλυκού που ήταν σουφλέ σοκολάτας. είναι τέλειο παιδιά και σε πολύ καλή τιμή όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε με

Stavros P

Stavros είπε...

πήγα χθες στην ψαροταβέρνα του Σταύρου στην Αρτέμιδα καταπληκτικό ταβερνάκι με άψογα καλαμαράκια. έχει πάει κανείς άλλος

Kristiane M

Kristiane είπε...

Ποιες ειναι οι ελληνικες παραδοσιακες μακαροναδες????

answer 2
ΤΙ ΠΑΙΖΕΙ;

ΤΙ ΠΑΙΖΕΙ;

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2017
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Δεν βρέθηκαν εγγραφές για σήμερα