Ξεκίνησε σαν το γρήγορο φαγητό του δρόμου που επέστρεψε στη μόδα μαζί με την αναβίωση της street κουλτούρας των τελευταίων χρόνων. Το hot dog, όμως, είναι απενοχοποιημένη λιχουδιά για αυτό και πέρασε γρήγορα στα σαλόνια. Οι γκουρμέ εκδοχές του στα εστιατόρια της πόλης…

Food Mafia Sin City
Σύνταγμα
Βουκουρεστίου 4, στη στοά

Από τους λίγους που τιμούν το street food σαν ναό και εδώ ο Ηλίας Σκουλάς ποντάρει στην απλότητα. Το απόλυτο γκουρμέ γερμανικό thuringen bratwurst ψημένο με μαεστρία στα κάρβουνα μέσα σε τραγανό ψωμάκι μόνο με μουστάρδα just like Βerlin. Τίποτα άλλο. Μπουκιά και απόλαυση.

Hytra
Νέος Κόσμος 
Λεωφ. Συγγρού 107-109(Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών)

Το νέο street food μενού της κλασάτης Hytra που ροκάρει! Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork και κόκκινο kimchi λάχανο. Ολη η απλότητα του hot dog σε τόνους υψηλής γαστρονομικής εμπειρίας. Δοκιμάστε και το μπέργκερ με καπνιστή πανσέτα!

Überness
Αγ. Ιωάννης Ρέντη
Τζον Κένεντι 1, Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας(Λαχαναγορά Ρέντη)

O Βασίλης Καλλίδης φημίζεται για την αδυναμία του χαρακτήρα του μπροστά στο street food και εδώ το χοτ ντογκ είναι λατρεία μαζί με το τηγανητό κοτόπουλο, τα κεφτεδάκια και το φαλάφελ. Το παίρνεις στο χέρι, κάθεσαι στις πλαστικές καρέκλες μέσα στη λαχαναγορά και απολαμβάνεις άνευ τύψεων.

Chef And The Dog
Κολωνάκι
Λουκιανού 21

Ηοt dog με wasabi και σαμπάνιες! Το στέκι που πήρε το street food και το έκανε γκουρμέ. Από το katsu dog με λουκάνικο παναρισμένο με πάνκο, μαγιονέζα με wasabi και τζίντζερ τουρσί μέχρι το γαλλοτραφές Truffle με μαγιονέζα με λάδι τρούφας και καραμελωμένα κρεμμύδια. Μετά το γραφείο γίνεται χαμός!

Oozora The House
Κεφαλάρι 
Δηληγιάννη 54

Ηοt dog αλά ασιατικά δια χειρός Γιώργου Βενιέρη! Για την ακρίβεια, bao dog με αφράτο ψωμάκι ατμού, χειροποίητο λουκάνικο και διάφορες πίκλες όπως τρώγεται στα σοκάκια των μεγαλουπόλεων του Ανατέλλοντος Ηλίου. Ο Γιώργος Βενιέρης είναι μαιτρ στην ασιατική και στο Omu Kitchen Cocktails κεντάει ένα ασιατικό street food μενού με όλα τα αγαπημένα του bao buns και baozi μαζί με κοκτέιλ του Σπύρου Κερκύρα. Απολαυστικό!  

Tags: hot dog, Chef And The Dog, Uberness, Hytra, Food Mafia Sin City, Oozora The House, Omu Kitchen Cocktails, χοτ ντογκ