Ο τρύγος, που για το οινοποιείο ξεκίνησε 16 Αυγούστου, βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Μέχρι αυτή τη στιγμή, έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή του sauvignon blanc και του μοσχάτου Αλεξανδρείας ενώ συνεχίζεται ο τρύγος του ασύρτικου και merlot.

Ο ζεστός και ξηρός καιρός, που σε γενικές γραμμές επικράτησε κατά τη διάρκεια της χρονιάς, είχε αποτέλεσμα την πρώιμη ωρίμανση των σταφυλιών κατά τουλάχιστον 10 ημέρες σε σχέση με πέρσι.

Αυτές οι πολύ καλές συνθήκες είχαν επίσης αποτέλεσμα την παραγωγή σταφυλιών με άριστη υγεία και πολύ καλή ισορροπία οξύτητας και σακχάρων. Όλα τα στοιχεία δείχνουν ότι τα λευκά κρασιά θα είναι φέτος πλούσια σε αρώματα με ισορροπημένη οξύτητα.

Πρόσφατα ξεκίνησε και ο τρύγος του ροδίτη στη Γουμένισσα. Το κόκκινο χρώμα των σταφυλιών είναι ήδη ένα πρώτο σημάδι της εξαιρετικής του ποιότητας.

Ο νέος τρύγος ξεκινάει με τους καλύτερους οιωνούς για το οινοποιείο που κέρδισε πρόσφατα ξεχωριστή διάκριση στα βραβεία ποιότητας του περιοδικού Γαστρονόμος. Αυτή ήταν η πρώτη χρονιά που δόθηκε βραβείο για την παραγωγή κρασιού από το συγκεκριμένο θεσμό και ακόμα μία φορά που η ρετσίνα τοποθετείται ανάμεσα στα πιο εκλεκτά στοιχεία της ελληνικής γαστρονομίας.
 
Για περισσότερες πληροφορίες: Οινοποιείο Κεχρής  2310 751283, www.kechri.gr