Το νέο εστιατόριο Vasiliki Kouzina της Bασιλικής Πιερρακέα άνοιξε στις 10 Απριλίου στη via Clusone, στην καρδιά του Μιλάνου, και μυρίζει Ελλάδα.

Ένα καταφύγιο αυθεντικών ελληνικών τοπίων, μυρωδιών, γεύσεων και κυρίως, αναμνήσεων με πάθος για την πραγματική Ελλάδα.

Η Βασιλική Πιερρακέα μέσα από πιάτα, μελιτζάνες, κουτάλες, χταπόδια, τραπέζια, κατσαρόλες-πασπαλισμένα πάντα με μπόλικη ρίγανη-έχει χτίσει μια δική της Ελλάδα παίρνοντας ένα κομμάτι μαζί της στη γειτονική Ιταλία.

Το μακρύ ταξίδι που βρήκε προορισμό στη Vasiliki Kouzina, ξεκίνησε στην Καλαμάτα και στη συνέχεια, στην Πάτρα για σπουδές. Μία ερωτική απογοήτευση την οδηγεί στη Ρώμη και σαν άλλο Μεθυσμένο Χελιδόνι όπως λέγανε την ερασιτεχνική ταβέρνα που έστηνε ο παππού της επετειακά κάθε δεκαπενταύγουστο έξω από το μοναστήρι του Βουλκάνου κοντά στην Βαλύρα Μεσσηνίας, μαζεύει τα μπαγκάζια της για Λονδίνο καταλήγοντας στο Μιλάνο.

Τα τελευταία τρία χρόνια η μαγειρική έχει γίνει ένα εισιτήριο που τη γυρίζει πίσω στην Καλαμάτα, στις ρίζες και στα κυριακάτικα μεσημεριανά τραπέζια.

Και στη Vasiliki Kouzina, η Βασιλική συνεργάστηκε με τον βραβευμένο Γιάννη Μπαξεβάνη πάνω σε ένα διαφορετικό μενού που έδεσε άψογα με τα ελληνικά κρασιά που επέλεξε μαζί με τον Δημήτρη Κουμάνη και τη Madeleine Lorantos από το Heteroclito, αλλά και με τον Νεκτάριο Ντάλλα που επιμελήθηκε τη λειτουργία της σάλας.

Η Vasiliki Kouzina είναι ανοιχτή καθημερινά Δευτέρα ως Κυριακή-εκτός Τρίτης-από τις 12:00 μέχρι τις 0:00 στην Via Clusone 6 στο Μιλάνο.

Σχετικά με το μενού www.vasilikikouzina.com