Loading...
Βρέθηκαν 41 εγγραφές αναζητώντας την λέξη 'δημιουργική'
Ενα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου σύμφωνα με το CNN! Η κουζίνα κινείται σε δημιουργικά πιάτα στη λογική menu degustation που αποτυπώνουν το ταλέντο του Παναγιώτη Γιακαλή. Όλα τα προιόντα προέρχονται από τη φάρμα του ξενοδοχείου The Margi Farm ακολουθώντας τη φιλοσοφία farm to table που έχει υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια η ομάδα του σεφ. Mπακαλιάρος σε κρούστα λιαστής ντομάτας, αρνί με ραβιόλι πατάτας, γλώσσα με σπαράγγια και μιλφέιγ με κρέμα μαστίχας και παγωτό κεράσι σε μια κουζίνα που έχει κερδίσει ήδη τις εντυπώσεις. 68-88€
Μόνο καλοκαιρινούς μήνες, Δευτέρα-Παρασκευή 19.30-23.30
Ένα από τα πιο exclusive εστιατόρια της πόλης στο roof garden του ξενοδοχείου Athenaeum Intercontinental με σερί βραβείων και διακρίσεων και υπέροχη θέα στην Ακρόπολη και Λυκαβηττό. Ο Μιχάλης Νουρλόγλου επιβεβαιώνει το υψηλό ταλέντο του συνεχίζοντας στην επιτυχημένη γραμμή που χάραξε στο Abovo με δημιουργικά πιάτα. Aπό τα εστιατόρια που δικαιολογούν πάντα το ιδιαίτερο ενδιαφέρον. €35-45
19.30-0.00
Αντίπαρος καλεί Αθήνα. Μετά την επιτυχία στο λιμάνι της Αντιπάρου το Sapou έριξε άγκυρα στο Παγκράτι με την ίδια κοσμοπολίτικη κουζίνα του Γιάννη Σαπουντζή. Οσομπούκο αλά Μιλανέζε, μοσχαράκι μπουργκινιόν, τατάκι με σάλτσα ponzu ασορτί με ελληνικά, ιταλικά και γαλλικά κρασιά και ωραία κοκτέιλ. Από τα σικάτα εστιατόρια της Αθήνας με τα ωραία vintage σερβίτσια που χαίρεσαι να απολαμβάνεις… 25-30€
13.00-0.00
Το καμάρι του luxury design hotel AthensWas από τον ίδιο όμιλο που διαθέτει το Anemi στη Φολέγανδρο. Φινετσάτο, με άποψη, κομμάτια μοντέρνου design και βέβαια, το στρατηγικό πλεονέκτημα: την απίστευτη θέα περιμετρικά στην πόλη, από Ακρόπολη μέχρι Λυκαβηττό αφού βρίσκεται στο rooftop. To μενού επιμελείται ο Θοδωρής Πανανικολάου με καριέρα στη Σελήνη της Σαντορίνης με μια νέα ελληνική δημιουργική κουζίνα που μετουσιώνει τη μνήμη σε κάτι πραγματικά μοντέρνο και το σέρβις ο Αγγελος Αντωνίου από τη Σπονδή. Από τα μέρη που προβάλλουν την Ελλάδα στο εξωτερικό και αξίζει να πας για να αισθανθείς κοσμοπολίτης. 35-45€ 18.00-01.00
Κοσμοπολίτικο class και η καλύτερη θέα στην Ακρόπολη από το roof garden του King George με τον Αλέξανδρο Κοσκινά επικεφαλής στην κουζίνα. Γήινα ελληνικά πιάτα με γαλλική τεχνική που αναδεικνύει τις πρώτες ύλες. Γιουβετσάκι σφυρίδας δίπλα σε μοσχαρίσια μάγουλα και σαγανάκι σε μια κουζίνα που βγάζει την καλύτερη εικόνα της Ελλάδας στο εξωτερικό. 45-55€
Πρωινό: 6.30-11.00, γεύμα: 13.00-18.00, δείπνο: 18.00-0.15
Νέα άφιξη με την καλοκαιρινή βεράντα του Avenue bistro στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Metropolitan. Θέα στην παραλιακή, βουτιές στην πισίνα και ο Michel Roux και ο Ηλίας Καριώτογλου στην επιμέλεια και εκτέλεση του μενού αντίστοιχα, που κινούνται προς μεσογειακά-ελληνικά με πολλά καλοκαιρινά πιάτα όπως κροκέτες χταποδιού, μιλφέιγ με ιμάμ και αρνίσιο καρέ με ρατατούιγ. Το μεσημέρι λειτουργεί με σνακ και σαλάτες για διάλλειμα από τη δουλειά ή πριν το καλοκαιρινό μπάνιο. 20-25€
12.00-0.00
Το φαινόμενο hip της ελληνικής σκηνής από τον Άρη Βεζενέ. Μόνιμα γεμάτο παρά την κρίση. Ισως τα καλύτερα κρέατα και κοπές της πόλης, μεδούλι πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, μελωμένο κριθαράκι και γαρίδες Αμβρακικού. Στην κουζίνα του θα βρείτε στοιχεία από την Ελλάδα αλλά και εξαιρετικά ισπανικά αλλαντικά, ιταλικά ζυμαρικά, πεϊνιρλί στον ξυλόφουρνο. Από τα τραπέζια του περνάει όλη η επιχειρηματική σκηνή της πόλης (και μόνιμοι ξένοι που επιστρέφουν για να δοκιμάσουν τα νέα πιάτα του). €45-55
19.00-2.00
Το boutique hotel The Zillers στη θέση του παλιού Magna Grecia με την Κωνσταντίνα Φάκλαρη στην κουζίνα και τον Γιάννη Σαμαρά στη μπάρα του εστιατορίου στο roof garden. Αστική κουζίνα με τις ελληνικές καταβολές της Φάκλαρη, κοκτέιλ, μπέργκερ, φρέσκα ζυμαρικά και πιο σικάτο βραδινό μενού. Η θέα απλά breathtaking. Από τα μέρη που συζητιούνται πολύ. 25-35€
19.00-1.00
Το εστιατόριο που θα έβγαζες τους συγγενείς της μαμάς σου από το εξωτερικό. Η καλύτερη θέα της Αθήνας, λινά τραπεζομάντηλα, κρυστάλλινα ποτήρια, service πρώτης θέσης και μια κουζίνα που τα έχει όλα: από κρητικές πίτες μέχρι γαρίδες με μυρώνια. Ο κόσμος κυρίως τουριστικός αλλά και παρέες 50+ σε επίσημη φιλική έξοδο… € 19 - 23
Σάβ., Κυρ. & μεσημ.
Όταν άνοιξε έγινε το απόλυτο talk of the town αφού ήταν η πρώτη φορά που ο Βασίλης Καλλίδης μιλούσε για μια διαφορετική ελληνική κουζίνα, σε μια περιοχή που μπήκε λόγω εστιατορίου, στο χάρτη. Το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή αλλά τα χωριάτικα αυγά μάτια, οι σούπες, η μακαρονάδα με το χωριάτικο λουκάνικο παραμένουν φετίχ. Καλό είναι να κάνεις κράτηση γιατί έχει το φανατικό κοινό του. € 20 – 25
Κυρ. μόνο μεσημ. Κλειστό Δευτ.
Σικάτο εστιατόριο στο Γκάζι με τη συνεργασία Τάσου Μαντή(Hytra) και Βασίλη Κυρίτση(Τhe Clumsies). Τρία επίπεδα, ισόγειο εστιατόριο και μπαρ, μεσαίο prive dining και roof garden που κλείνει το χειμώνα, κινείται σε μια μεσογειακή κουζίνα με ελληνικές ρίζες και εξαιρετικά κοκτέιλ. Και after theater μενού λόγω της κοντινής απόστασης με θέατρα. 25-35
Τρίτη-Κυριακή 19.00-1.30, Δευτέρα κλειστά
Ο Λευτέρης Λαζάρου ήταν από τους πρώτους που τέλη της δεκαετίας του ’80, ξεκίνησε την κουζίνα γαστρονομίας καθιερώνοντας ως γαστρονομικό είδος την πεσκανδρίτσα, την κατσούλα και τη λαϊκή ζαργάνα. Οικοδεσπότης, επιχειρηματίας, τηλεοπτική persona αλλά πάνω απ’ όλα μάγειρας, θα σας υποδεχτεί και κατά πάσα πιθανότητα, θα προτείνει ένα μενού στα μέτρα σας. Βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και Χρυσό Σκούφο βρίσκεται πάνω στη θάλασσα με θέα τη Μαρίνα και τον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο με ξύλινα ντεκ και θαλασσινό αέρα επιστρέφοντας στα πραγματικά λημέρια του Λαζάρου. Εξαιρετικό value for money το μεσημεριανό μενού. 13.00-01.00 €35-45
Ο ιστορικός Βασίλαινας του Πειραιά σε απόβαση στην Αθήνα. Μετά 96 χρόνια, το εστιατόριο που κάποτε έτρωγε η Μερκούρη με τον Ντασέν, μεταφέρθηκε από τον συνεχιστή του μεγάλου ονόματος, Θανάση Βασίλαινα, στο κέντρο δημιουργώντας νέα ιστορία. Το εντυπωσιακό design στο χώρο που ήταν το πρώην Αλάτσι φέρνει την υπογραφή του αρχιτεκτονικού γραφείου Μαρία Κοκκίνου-Ανδρέας Κούρκουλας(Μουσείο Μπενάκη Πειραιώς) ενώ στην κουζίνα συναντιέται πρώτη φορά η τριάδα: Μάνος Γαρνέλης, Δήμος Μπακόπουλος και Νίκος Βλαχάκης με σομελιέ τον Παναγιώτη Μπαρμπίτσα. Η κάρτα παραμένει πιστή εμμονικά στη νέα ελληνική δημιουργική κουζίνα με όλη την τέχνη, την αγάπη και κυρίως, το ταλέντο της νέας γενιάς Βασίλαινα. Από τα εστιατόρια που κοσμούν την πόλη σε μια περιοχή που συγκεντρώνει πλέον την αφρόκρεμα του αθηναικού γαστρονομικού χάρτη. 35-45€
13.00-0.00
Ελληνική νεοταβέρνα στο δάσος Χαϊδαρίου, εκεί που κάποτε γινόταν η Γιορτή του Κρασιού στα '70s. Χώρος υπερπαραγωγή με πολλά επίπεδα -από πιο cosy για καφέ, μέχρι πιο family friendly στον κήπο- ανθισμένα λουλούδια στις γλάστρες, μυρωδικά στα τραπέζια και μια ατμόσφαιρα κυριακάτικης γιορτής απ' όπου και το όνομα. Η κουζίνα της Δήμητρας Βάλλα, κατά βάση ελληνική, με intriguing πιάτα και εμμονή στα ωραία τοπικά. Οι πίτες από τον ξυλόφουρνο και τα μεζεδάκια μεγάλο σουξέ. Από τα πιο δυνατά ατού η κάβα με ποικιλία ετικετών και σπάνια spirits. Διαθέτει και παιδικό μενού. Και μόνο η βόλτα αξίζει για κυριακάτικη εκδρομή…. 15-20€
10.00-1.00
Το Μουσείο Γαστρονομίας που στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό στου Ψυρρή τα έχει όλα. Σικάτο περιβάλλον, κατάλληλα διαμορφωμένη ατμόσφαιρα και ιντελεκτουέλ πιάτα από τον Κώστα Παπασταμάτη που εμπνέεται κάθε φορά από τις εκθέσεις που οργανώνονται. Μυστικό meeting point για ραντεβού και ωραία μεσημεριανά lunch αν βρίσκεται κανείς στο κέντρο. Αναζητήστε το πρόγραμμα και για τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται κάθε Τετάρτη. 15-25€
17.00-0.00
Σικάτο εστιατόριο στο ανακαινισμένο ξενοδοχείο Domotel Kastri με τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο στην κουζίνα που αναδεικνύεται σε ανερχόμενη δύναμη. Δημιουργική κουζίνα, ελληνικές βάσεις, προιόντα από μικρούς παραγωγούς, βιολογικές πρώτες ύλες και premium κοκτέιλ στο μπαρ. Το μενού στη λογική μπιστρό/tapas bar με κυρίαρχα πιάτα το αυγό με βρώσιμο τσόφλι από γάλα, καπνιστό χέλι και κρέμα από αρσενικό Νάξου, το ριζότο με άγρια ελληνικά μανιτάρια και το μπαρμπούνι με αγκινάρες αλά πολίτα και κρέμα λεμονιού. 25-35€
12.00-0.00
Εστιατόριο σήμα κατατεθέν στην Αγία Παρασκευή για τον ανθισμένο κήπο και τη μεγάλη αυλή που θυμίζει εξοχικά ταβερνάκια. Η κουζίνα μεσογειακή με ελληνικές επιρροές, πολλά βιολογικά προϊόντα αλλά και τοπικά της Άνδρου που είναι και η αδυναμία. Μεγάλη μπάρα στο βάθος για να πιείς το κοκτέιλ περιμένοντας για τραπέζι. Τα βράδια με τα φωτισμένα δέντρα το μέρος γίνεται σχεδόν μαγευτικό. 25-35€
12.00-1.00
Η φάρμα του ξενοδοχείου The Margi που προμηθεύει όλα τα εστιατόρια του ομίλου ανοιχτή και στο κοινό σε μια λογική farm-to-table. Ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι όπου συγκεντρώνονται όλοι, καθαρός αέρας, αρνιά στη σούβλα και όλες οι ελληνικές πίτες και οι μεζέδες του Παναγιώτη Γιακαλή. Το όλο project περιλαμβάνει και ξενάγηση στη φάρμα που θα λατρέψουν τα παιδιά. Απαραίτητη κράτηση μια μέρα πριν, μπορεί να φτάσει κανείς μόνος του είτε με το ειδικό πούλμαν από το Margi. Το πρώτο αυθεντικό farm-to-table που δείχνει το δρόμο για την τάση και στην Ελλάδα. 95€/65€
Παρασκευή 19.00-23.00
Η καλύτερη θέα της Αθήνας, με διαφορά, χειμώνα-καλοκαίρι. Κλασάτο εστιατόριο, μέλος του Ομίλου Καστελόριζο, που πειραματίζεται με ελληνικά και διεθνή πιάτα για να ικανοποιήσει την τουριστική/επιχειρηματική πελατεία που έρχεται για να απολαύσει τη φωτισμένη πόλη. Υπάρχει, όμως, και πιο low κάρτα με όλα τα ελληνικά. Τα πιάτα αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές και τις γιορτές. Φινετσάτος κόσμος και πολλοί ξένοι από το St. George Lycabettus. €35-45
Και μεσημ.
Δύο αστέρια Michelin για το εστιατόριο του Απόστολου Τραστέλη που άλλαξε τη γαστρονομική σκηνή της χώρας. Υψηλή γαστρονομία, μεταγραφές διεθνών ονομάτων και μια θέση επάξια στα 100 καλύτερα του κόσμου και στην κορυφή της Ελλάδας. Η κουζίνα κατά βάση γαλλικής σχολής με δημιουργικά πιάτα. Γαστρονομική εμπειρία με εξαιρετικό σέρβις που κρατά το επίπεδο πολύ ψηλά. Μια από τις πιο ενημερωμένες wine list με ετικέτες ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. «Η» επιλογή για γκουρμέ dining. €45-90
20.00-23.45