Λίγους μήνες μετά την έναρξη της λειτουργίας του, το εστιατόριο των βορείων προαστίων Nolita Athens ετοιμάζεται να μεταφέρει τη σάλα του στην εντυπωσιακή πισίνα και να υποδεχτεί το Nolita Corfu στην καρδιά της Κέρκυρας.
 
Η σύγχρονη ιταλική κουζίνα του σεφ Γιάννη Λιόκα εμπνέεται από αυθεντικές ιταλικές συνταγές ενσωματώνοντας μοντέρνες πινελιές σε ένα ξεχωριστό μενού με signature πιάτα το linguine cacio e pepe με lime και αυγοτάραχο, τα λαζάνια με μάγουλα από μοσχαράκι γάλακτος, σάλτσα ρόκας και καπνιστή κρέμα παρμεζάνας, και την κοτολέτα Milanese “tonnato”.

Η πίτσα ακολουθεί την ιταλική καταγωγή της στο μεγάλο ανοικτό Pizza Bar που δεσπόζει στην μια πλευρά του εστιατορίου.

O γνωστός pastry chef Διονύσης Αλέρτας ανέλαβε πρόσφατα τα γλυκά ακολουθώντας το στυλ της κουζίνας του εστιατορίου και δημιουργώντας ιταλικές συνταγές με σύγχρονες πινελιές.

Μέσα στο Μάιο, το Nolita Athens θα μεταφέρει τη σάλα του στον εξωτερικό χώρο, την εντυπωσιακή πολύχρωμη πισίνα του Semiramis.
 
Τον ίδιο μήνα θα ανοίξει στο κέντρο της πόλης της Κέρκυρας, στην πλατεία Δημαρχείου στο χώρο του παλιού ομώνυμου εστιατορίου, το Nolita Corfu. Το εξαιρετικό βενετσιάνικο κτήριο θα μεταμορφωθεί με τον Γιάννη Λιόκα και την ομάδα του να μοιράζουν τις ημέρες τους το καλοκαίρι ανάμεσα σε Αθήνα και Κέρκυρα με ένα μενού που θα έχει βάση το αντίστοιχο της Αθήνας με αρκετές κερκυραϊκές επιρροές και παραδοσιακές τοπικές συνταγές που παντρεύονται με την ιταλική κουζίνα.

Από το φθινόπωρο του 2017, το κεντρικό μενού του Nolita θα εμπλουτίζεται με πιάτα αφιερωμένα στις διάφορες τοπικές κουζίνες της Ιταλίας ακολουθώντας τις πιο δημοφιλείς οινικές ζώνες της χώρας. Ο ιταλικός αμπελώνας θα αποτελέσει την πυξίδα ενώ η λίστα κρασιών θα ενημερώνεται συνεχώς, με ετικέτες για άριστο food & wine pairing.

Εκδηλώσεις όπως βραδιές οινογευσίας, special food & wine pairing με ιταλικά κτήματα και παραγωγούς, guest chefs, θα διοργανώνονται τακτικά προκειμένου να προσφέρουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία.