Loading...
Βρέθηκαν 76 εγγραφές αναζητώντας την λέξη 'ζαχαροπλαστείο'
Πας για το μιλφέιγ και τα κορνέ που γεμίζονται την ώρα της παραγγελίας και κολλάς. Πλούσια γεύση, παράδοση, γενναιοδωρία, ευγένεια, service και βέβαια, οι μικρασιάτικες συνταγές του παππού Γρηγόρη που ξεκίνησε από μια παράγκα στη Λάρισα και σήμερα η οικογένεια αριθμεί πάνω από είκοσι ζαχαροπλαστεία σε όλη την Ελλάδα. Τα μιλφέιγ, το εκμέκ, τα σιροπιαστά, τα γλυκά του κουταλιού και τα ξεροτήγανα είναι φετίχ. Ο Κωνσταντινίδης, όμως, φημίζεται και για το παγωτό, πολίτικο καιμάκι και παρφέ με γεμάτη γεύση. 15-20€
8.00-23.00
Τα καλύτερα παγωτά από το καλύτερο fine pastry της πόλης. Οff Broadway αλλά με ουρές για τις σοκολάτες, τις τάρτες φραμπουάζ, τα μακαρόν, τα εκλέρ και τα υπερμεγέθη σου που λιώνουν γλυκά στο στόμα. Γαλλική τέχνη, εξαιρετικές βιολογικές πρώτες ύλες και άψογη αισθητική. Το παγωτό τριαντάφυλλο με μαύρο τσάι είναι πάντα must. Ο παππούς Μπιτσακτσής ήταν ο πρώτος που έφερε ψυγείο για να σερβίρει το περίφημο σικάγο του στις εξοχές του Περιστερίου. €10-15
Η αστική κομψότητα μιας εποχής που έχει περάσει πλέον. Η καλύτερη μπαβαρουάζ της πόλης-από τα λίγα που συνεχίζουν ακόμα-και με διαφορά, μια από τις πιο δημοφιλείς τυρόπιτες. Σφολιάτα, τραγανό φύλλο, βελούδινη γέμιση. Οι φούρνοι ψήνουν από τις 4 το πρωί, τα ταψιά γεμίζουν πάνω από πέντε φορές τη μέρα αλλά και πάλι εξαφανίζονται σε χρόνο dt. Αγαπημένη πολιτικών αλλά και μόνιμο κοινό από όλη την Αθήνα που έρχονται ειδικά για αυτό το σκοπό. 10€
8.00-0.00
Γλυκά από σπίτι όπως είναι το motto της Νανάς Γιώτη. Μια ιδιαίτερη ζαχαροπλαστική που ξεκίνησε σαν πείραμα πριν 15 χρόνια και σήμερα έχει φτάσει μέχρι και τη Βαρκελώνη. Μικρές ποσότητες, αυθεντικές συνταγές και γλυκά που δεν βρίσκει κανείς αλλού: από την lemon pie και την μπαβαρουάζ μέχρι την πάβλοβα και τη zuppa inglese. Η πάβλοβα με παγωτό γιαούρτι και φράουλα απόλαυση! Δεύτερο κατάστημα και σε Χαλάνδρι. 15€
9.00-23.00, Κυριακή: 9.00-22.00
Το ξανθιώτικο καμάρι της καριόκας και στην Αθήνα. Κεράσματα τυλιγμένα στο αλουμινόχαρτο, ζαχαροπλαστική παλιάς σχολής με πραγματικό βούτυρο, αληθινή σοκολάτα και γεμάτη γεύση στο αμύγδαλο και γενναιοδωρία στις ποσότητες. Οι καριόκες είναι το μπεστ σέλλερ αλλά εξαιρετικά είναι και τα σοκολατένια νουγκά, τα πουράκια, τα ανώμαλα και το σιροπιαστό σαραγλί. 10-15€
8.30-22.00
Η μεγάλη της ζαχαροπλαστικής σχολή με το πρώτο εργαστήριο που άνοιξε τη δεκαετία του ΄40 από τον Αθανάσιο Παπασπύρου και στο οποίο έμαθε την τέχνη σχεδόν όλη Αθήνα. Το κασάτο του Παπασπύρου στο Σύνταγμα ήταν θρυλικό και ακόμα και σήμερα κάνει εξαιρετικό παγωτό φιστίκι. Συν βέβαια, όλα τα bakery και τα γλυκά στα τέσσερα καταστήματα σε Κηφισιά, Χαλάνδρι και Αχαρνές που έχει αναλάβει η νέα γενιά Θανάσης και Φίλιππος. 15€
7.00-22.00
Πολίτικη συνταγή για τους πιο διάσημους μπαμπάδες της Αθήνας. Ο Απόστολος Παναγιωτίδης τους έμαθε όταν δούλευε παιδάκι στο Pelit της Πόλης και έφερε μαζί του και την συνταγή όταν άνοιξε το ζαχαροπλαστείο με το γαμπρό του Κωνσταντίνο Ζάαρη. Σήμερα έχει αναλάβει η επόμενη γενιά αλλά κάθε μέρα βγαίνουν ταψιά αφού φεύγουν σε χρόνο dt. Εξαιρετικό και το σεκέρ παρέ. 10-15€
9.00-22.00
Κλασικό γαλακτοζαχαροπλαστείο του Πειραιά με ιστορία 80 χρόνων από την εποχή που τριγυρνούσαν οι γιαουρτάδες στους δρόμους της πόλης. Δεν έχει τις ίδιες δόξες αλλά φτιάχνει αυθεντικό καιμάκι με τη συνταγή του Σμυρνιού παππού Στέλιου Κουντουρά. Το σερβίρουν με βύσσινο από το Αίγιο αλλά είναι καλύτερο σκέτο για να απολαύσεις την έξτρα μαστιχωτή υφή. Φτιάχνουν επίσης και ραβανί και λουκουμάδες. 15€
8.30-22.00
Παράδοση στην Νέα Φιλαδέλφεια για το καιμάκι, το εκμέκ με βάση σιροπιαστό τσουρέκι, το παρφέ και το Σικάγο με αμύγδαλο φιλέ, σαντιγί και βύσσινο. Το γάλα πρόβειο από στάνες και εμμονή στις πρώτες ύλες. Μαζί με τον Τίλλα και τον Κανάκη σήμα κατατεθέν στην περιοχή. 15€
9.00-23.00
Ιστορία 50 χρόνων στη Νέα Φιλαδέλφεια με γενιές γενιών που δίνουν ραντεβού στον Τίλλα. Πολίτικη συνταγή από τον Βασίλη Σεβαστόπουλο και παράδοση στο εκμέκ, το ρυζόγαλο, το καιμάκι, το σάμαλι και το καζάν ντιπί. Τελευταία έχουν προστεθεί και τα νεότερα αλλά τα κλασικά έχουν τη χάρη. Το τσουρέκι του ένα από τα καλύτερα της πόλης. 15€
9.00-0.00
Το ζαχαροπλαστείο που έγινε διάσημο για το παγωτό μουστάρδα-που δεν ήταν ποτέ μουστάρδα αλλά υπέροχη καραμέλα. Οικογενειακή παράδοση, υπέροχα παγωτά στο χωνάκι-η φράουλα μπεστ σέλλερ-αλλά και εξαιρετικές δίπλες και πολίτικα μελομακάρονα. Φτιάχνει και ωραίο catering που θυμίζει δεκατία του ΄70 με πιροσκάκια και μπόμπες ζαμπόν. 15-20€
9.00-23.30
Ενα ζαχαροπλαστείο που φημίζεται για τις πρώτες ύλες του- οι βασικές είναι όλες βιολογικές, αυγά, αλεύρι, φρούτα, ζάχαρη- αλλά για το ότι φτιάχνει μια μεγάλη γκάμα γλυκών χωρίς ζάχαρη και κάποια χωρίς αλεύρι και χαμηλά λιπαρά. Τα κανονικά γλυκά είναι πολύ νόστιμα. Όμως και εκείνα χωρίς ζάχαρη και με χαμηλά λιπαρά όπως τα παγωτά και το γλυκό με κρέμα και σοκολάτα ή το κέικ με την ρευστή σοκολάτα είναι απίθανα. Και όλα αυτά σε πραγματικά λογικές τιμές αφού οι ιδιοκτήτες, οι αδερφοί Νταλιάνη είναι εισαγωγείς βιολογικών προϊόντων και έτσι μπορούν να προσφέρουν κορυφαία πρώτη ύλη σε πολύ καλές τιμές. 10€
9.00-22.00
Νέα άφιξη του δημοφιλούς ζαχαροπλαστείου που φημίζεται για τις βιολογικές πρώτες ύλες του αλλά και ότι φτιάχνει μια μεγάλη γκάμα γλυκών χωρίς ζάχαρη και κάποια χωρίς αλεύρι και χαμηλά λιπαρά. Τα κανονικά γλυκά είναι πολύ νόστιμα. Όμως και εκείνα χωρίς ζάχαρη και με χαμηλά λιπαρά όπως τα παγωτά και το γλυκό με κρέμα και σοκολάτα ή το κέικ με την ρευστή σοκολάτα είναι απίθανα. Και όλα αυτά σε πραγματικά λογικές τιμές αφού οι ιδιοκτήτες, οι αδερφοί Νταλιάνη είναι εισαγωγείς βιολογικών προϊόντων και έτσι μπορούν να προσφέρουν κορυφαία πρώτη ύλη σε πολύ καλές τιμές. 10€
9.00-22.00
Ισως το πιο διάσημο Σικάγο περιφέρειας πρωτευούσης. Στο ίδιο μέρος από το 1969 με την ίδια συνταγή ακόμα και την ίδια γραμματοσειρά στη συσκευασία(για αυτό μας αρέσει). Παγωτό εκμέκ, Σικάγο, παρφέ, καιμάκι από βουβαλίσιο γάλα, σεράνο, σοκολατένια ποντικάκια, αμυγδάλου, τρίγωνα, κορνέ, σεράι κανταίφι και σαβαρέν. Εχει και τα καινούργια(σουφλέ σοκολάτας και μους) αλλά τα παλιά είναι η γλύκα! Κάνει και delivery. 10-15€
9.00-23.00
Σαλονικιώτικη δόξα σε ένα όνομα που τιμά την παράδοση. Καζάν ντιπί, μαλεμπί, κρέμες, τσουρέκια, γαλακτομπούρεκο, ρεβανί και τουλούμπες, όλα με εκείνη τη πλούσια γλύκα του πραγματικού σιροπιαστού. Στην βιτρίνα υπάρχουν και ωραιότατες πίτες με χειροποίητο φύλλο αλλά και επιλεγμένα τυριά και βουβαλίσιο γάλα για προμήθειες. Ο μικρός διάδρομος με τα τραπεζάκια στα σεπαρέ θυμίζει τις παλιές καλές μέρες των αστικών ζαχαροπλαστείων που έμειναν μόνο σαν ανάμνηση. Οι τουρίστες εντυπωσιάζονται με τα λουκούμια αλλά και τους ασουρέδες. 10-15€
8.00-1.00
Σαλονικιώτικη δόξα σε ένα όνομα που τιμά την παράδοση. Καζάν ντιπί, μαλεμπί, τσουρέκια, κρέμες, γαλακτομπούρεκο, ρεβανί και τουλούμπες, όλα με εκείνη τη πλούσια γλύκα του πραγματικού σιροπιαστού. Στην βιτρίνα υπάρχουν και ωραιότατες πίτες με χειροποίητο φύλλο αλλά και επιλεγμένα τυριά και βουβαλίσιο γάλα για προμήθειες. Ο μικρός διάδρομος με τα τραπεζάκια στα σεπαρέ θυμίζει τις παλιές καλές μέρες των αστικών ζαχαροπλαστείων που έμειναν μόνο σαν ανάμνηση. 10-15€
8.00-1.00