Τρως μια αυθεντική ιταλική πίτσα σε ένα περιβάλλον που θα μπορούσε άνετα να βρίσκεται στη Νάπολη ή τη Φλωρεντία. Οι νέες πιτσαρίες που γεμίζουν ξανά τις γειτονιές…

Colibri
Παγκράτι - Kαλλιμάρμαρο
Εμπεδοκλέους 9-13

Aπό τα μέρη που δεν τα πιάνει το μάτι σου και σε λίγο καιρό μιλούν όλοι για αυτά. Το πρώτο Colibri ξεκίνησε στην Αναπαύσεως στο Μετς και έγινε σουξέ με μια τραγανή home made πίτσα με όλα τα καλά. Ακολούθησε στο Καλλιμάρμαρο όπου προστέθηκαν και τα μπέργκερ με διαφορετική λογική από ό,τι τα έχεις συνηθίσει. Μια τρελή τρελή παρέα-κατά το τρελή, τρελή οικογένεια-κόσμος παντός καιρού και ηλικιών και ένα στέκι που αν ήταν Νέα Υόρκη θα γράφονταν σελίδες επί σελίδων.

Capanna
Κολωνάκι
Πλουτάρχου 38 και Χάρητος 42

Designάτη τρατορία με την υπογραφή του αρχιτεκτονικού γραφείου K-Studio που συγκεντρώνει τα βράδια όλο τον καλό κόσμο. Φινετσάτο, αυθεντικό με happy crowd 20+ και μια γνήσια χαλαρή κουζίνα του νότου. Intriguing πίτσες που αποδεικνύουν τι μπορείς να κάνεις με τρία υλικά και χειροποίητα χωριάτικα ζυμαρικά της γείτονος. Απαραίτητη κράτηση γιατί δεν βρίσκεις εύκολα τραπέζι…

Nomi
Γλυφάδα
Λαοδίκης 47

Κοσμοπολίτικο ιταλικό από την ομάδα του El Bacio με διαστάσεις υπερπαραγωγής στο κέντρο της Γλυφάδας. Νεουορκέζικο design, ανοιχτή σάλα για τους καλοκαιρινούς μήνες και μια κουζίνα που κινείται με φινέτσα σε όλα τα ιταλικά της γείτονος. Ιδιαίτερη μνεία στο φούρνο Josper που ψήνει εξαιρετικά και βέβαια, στην πίτσα που είναι από τα ατού… Όχι ένα ακόμα ιταλικό της Γλυφάδας…

Nolita
Κηφισιά
Χαρ. Τρικούπη 48, ξενοδοχείο Semiramis

Η μικρή Ιταλία των β.π. Κοσμοπολίτικο, σικάτο, το bar restaurant του ξενοδοχείου Semiramis τα έχει όλα. Μοντέρνο design, Γιάννης Λιόκας και Διονύσης Αλέρτας στην κουζίνα και τα γλυκά αντίστοιχα με προυπηρεσία σε Μιλάνο και ένα μενού που παίζει ανάμεσα στα comfort της γείτονος, πίτσα, κοτολέτες και πάστα αλλά με έξτρα δημιουργικό αέρα(εξαιρετικής απλότητας οι ταλιατέλες με τη λευκή τρούφα Αλμπας). Hot spot στα β.π. με μόνιμο happy crowd και για τα κοκτέιλ.

Napolitivo
Παλαιό Φάληρο
Μαρίνα Φλοίσβου

Aπό τις αγαπημένες ιταλικές συνήθειες στη Μαρίνα Φλοίσβου: ναπολιτάνικη πίτσα συν απεριτίφ. Οι ξυλόφουρνοι ήρθαν από τη Νάπολη με τούβλα από το Βεζούβιο, η ζύμη έχει μόνο νερό, αλεύρι, μαγιά και αλάτι και οι πιτσαγιόλο εκπαιδεύτηκαν στην Ιταλία για να μάθουν την τέχνη. Ναπολιτάνα σε δεκαπέντε παραλλαγές και after work απεριτίφ με Νegroni.

Tags: Napolitivo, Colibri, Nolita, Nomi, Capanna, πιτσαρία